Acordo entre governo e indústria retira toneladas de sal de alimentos
Mais de sete mil toneladas de sódio foram retiradas de produtos alimentícios por meio de compromisso firmado pelo Ministério da Saúde e Associação das Indústrias da Alimentação (Abia). O resultado da segunda etapa do Plano Nacional de Redução de Sódio, que teve início em 2011, foi divulgado no último dia 12 de maio. A meta do governo é que, até 2022, o setor promova a retirada de cerca de 28 mil toneladas de sal dos alimentos do mercado brasileiro e que o consumo de sódio da população diminua da média atual.